ESPECIAL HALLOWEEN: CAKE POPS TERRORÍFICAS

19:52

Hola a tod@s!!!

¿Cómo va el fin de semana?Sin darme cuenta ya es domingo por la tarde...ufff que rápido se pasa lo bueno!

Para terminar el finde especial de Halloween os traigo una receta rica rica que hemos elaborado Mary del blog NOS PONEMOS EL DELANTAL y yo. Bueno, ella es mi madre,jiji, y es la reina de los postres ;)

Decidimos hacer algo súper sencillo y que pudiera aguantar varios días delicioso.

Así que hicimos unos Cake Pops.

Papel y lápiz que empezamos!

¿Qué ingredientes se necesitan?

Para los cake pops:

70 gr de mantequilla ablandada.
70 gr de azúcar
1 huevo
75 gr de harina 1 pizca de levadura en polvo
40 gr de queso de untar
70 gr de azúcar glas tamizado
mantequilla para el molde

Para los adornos:

Foundant blanco
Chocolate blanco derretido
Chocolate negro en lápiz
Perlitas de chocolate

PASO 1: Al rico bizcocho

Lo primero que hay que hacer para realizar los Cake Pops es hacer un bizcocho. Lo puedes hacer como quieras, del sabor que quieras.

Nosotros lo hemos hecho así:

En primer lugar hemos precalentado el horno a 160ªC y engrasado con mantequilla el molde rectangular (que vale cualquier molde porque después lo vamos a destrozar)

Batimos la mantequilla derretida con el azúcar hasta que quede espumoso y le agregamos el huevo. Batimos muy bien.

Mezclamos la harina con la levadura y vamos incorporando poco a poco la mezcla anterior mientras movemos y movemos.

Echarlo en el molde y ponerlo en el horno 15 minutitos. Ir pinchando el bizcocho para ver si está cocido por dentro.

Cuando esté listo (el palito sale seco) se deja reposar mínimo 30 minitos.

PASO 2: Ahora a destrozar lo hecho

Sí, como habéis leído.

Toca coger el bizcocho ya frío y cortar los bordes. Con la ayuda de un rayador vamos destrozando el bizcocho hasta obtener migas.

Después tenemos que mezclar el queso de untar con el azúcar glas hasta obtener una pasta. Esto nos ayudará la ligar las migas.

Mezclamos esta pasta blanca con las migas de bizcocho y formamos las bolitas. Con estas medidas salen unas 12 bolitas, dependiendo del tamaño que les deis, claro.

PASO 3: De bolita a piruleta

Dejamos enfriar las bolitas en la nevera. Nosotras las dejamos de un día para otro, hasta que se pusieron duritas. Pero con una hora es suficiente.

Ahora toca el turno de ponerle los palitos. Nosotras hemos usado unos palitos que venden en Casa Shop. Es un paquete bastante grande y cuesta 1'99euros. El soporte también es de la misma tienda y costó 2,99 euros. De todos modos podéis pincharlos en velas o en vasos llenos de arroz. Todo es ponerle un poco de imaginación.

Se pone el palito con la ayuda de chocolate blanco derretido, ya que asi se queda "pegado" una vez enfriado.

PASO 4: Vamos a adornar.

Una vez tengamos los Cake pops listos sólo queda hacer el "pegamento" para que se le queden pegados los adornos. ¿Cómo se hace?

Antes de decorar mezclamos 300 gr de azúcar glass con 8 cucharadas de zumo de naranja. Vamos metiendo uno a uno con muuuuucho cuidado las bolitas. Dejamos que se deslice completamente por toda la bola de forma uniforme y ya podemos decorar!!!